Bienvenue à Lilo Nectar, situé à Champagnac-le-Vieux, dans le département de la Haute-Loire. Ce petit cocon entre collines et sapins, perché à 900 mètres d’altitude, est seulement à 1h de Clermont-Ferrand et 2h30 de Lyon. Un petit Canada à portée de main, où Vincent et Laurine vous accueillent lors d’un séjour royal, dans un gîte 100% fait main, avec des matériaux locaux, et la possibilité de découvrir les activités de l’exploitation au même titre que la détente. Cet îlot rassemble aussi les gourmands avec des produits locaux à vendre, réalisés sur place : miel, chocolat, bières et autres douceurs apicoles…

Apiculteur

La vie des abeilles est passionnante ! Déjà 100 millions d’années qu’elles vivent sur terre, de quoi s’être bien organisées ! À Lilo, nous avons 100 ruches de production, en apiculture faiblement transhumante. Nous avons la volonté de travailler avec une race adaptée à notre territoire et à nos pratiques. Nous valorisons des miels toutes fleurs en lien avec la saison et le territoire du Parc Naturel Régional Livradois.

Paysan

Actuellement en conversion en Agriculture Biologique, nous exploitons les 3 hectares de terres attenantes au gîte, en Orge brassicole et en Houblon. Avec 7 variétés de Houblons différentes et un Orge adapté au territoire, nous avons la volonté de maitriser l’approvisionnement en matière première de la partie brassicole. La permaculture et le respect des sols nous permettent de construire une agriculture raisonnée et optimisée. Nous serons ravis de partager avec vous les caractéristiques de nos pratiques.

Brasseur

Avec le malt et le houblon que nous cultivons, ainsi que le miel de nos ruches, nous brassons nos bières à l’atelier. Nous vous proposons une déclinaison de saveur à travers différentes bières au miel, au gingembre, sapin ou encore à la cannelle… Actuellement équipé en pico brasserie de 50L nous prévoyons l’installation d’une unité de 300L en 2023.

Venez-donc y gouter !

Participez à nos ateliers !

🐝 La réservation des ateliers n’est pas encore ouverte 🐝
Ateliers découvertes : Immersion dans un rucher / Extraction du miel / Brasserie… Dès 2 personnes, profitez d’un moment enrichissant et bienveillant pour étoffer vos connaissances et vous immerger dans le quotidien d’un artisan local.

Visitez notre boutique !

🐝 Infos pratiques : Notre boutique est en cours de construction… En attendant, vous pouvez quand même passer à Lilo faire des réserves 🙂 🐝

Passez à Lilo nectar, et découvrez des gourmandises salées, sucrées faites 100% maison, avec un maximum d’ingrédients produit à Lilo nectar ! Chocolat au nougat, miel, bières, pain d’épices… Faites-vous plaisir ! Rendez-vous à Lilo nectar, 43440 Champagnac-le-vieux