Bienvenue à Lilo Nectar, situé à Champagnac-le-Vieux, dans le département de la Haute-Loire. Ce petit cocon entre collines et sapins, perché à 900 mètres d’altitude, est seulement à 1h de Clermont-Ferrand et 2h30 de Lyon. Un petit Canada à portée de main, où Vincent et Laurine vous accueillent lors d’un séjour royal, dans un gîte 100% fait main, avec des matériaux locaux, et la possibilité de découvrir les activités de l’exploitation au même titre que la détente. Cet îlot rassemble aussi les gourmands avec des produits locaux à vendre, réalisés sur place : miel, chocolat, bières et autres douceurs apicoles…
Vincent Champilou est le fondateur de Lilo Nectar. Ingénieur de formation, il a opéré une reconversion vers l’apiculture : aujourd’hui, il gère plus de 250 ruches biologiques et transforme le miel en gourmandises artisanales (nougat, pâtes à tartiner, chocolats, barres céréales…).
Avec conviction, il cultive une seule voie : faire bon, faire juste : apiculture faiblement transhumante, plantation d’arbres, valorisation des fleurs mellifères, transformation artisanale sur place.
Vous trouverez l’intégralité de la gamme de produits – miels bio, gourmandises, chocolats – dans la boutique en ligne et sur place.
Retrouvez toutes les adresses de ventes ici
Apiculteur
La vie des abeilles est passionnante ! Déjà 100 millions d’années qu’elles vivent sur terre, de quoi s’être bien organisées ! À Lilo, nous avons 100 ruches de production, en apiculture faiblement transhumante. Nous avons la volonté de travailler avec une race adaptée à notre territoire et à nos pratiques. Nous valorisons des miels toutes fleurs en lien avec la saison et le territoire du Parc Naturel Régional Livradois.
Paysan
Actuellement en conversion en Agriculture Biologique, nous exploitons les 3 hectares de terres attenantes au gîte, en Orge brassicole et en Houblon. Avec 7 variétés de Houblons différentes et un Orge adapté au territoire, nous avons la volonté de maitriser l’approvisionnement en matière première de la partie brassicole. La permaculture et le respect des sols nous permettent de construire une agriculture raisonnée et optimisée. Nous serons ravis de partager avec vous les caractéristiques de nos pratiques.
Brasseur
Avec le malt et le houblon que nous cultivons, ainsi que le miel de nos ruches, nous brassons nos bières à l’atelier. Nous vous proposons une déclinaison de saveur à travers différentes bières au miel, au gingembre, sapin ou encore à la cannelle…
Venez-donc y gouter au magasin ou à l’atelier !
Votre éco-gîte rien qu’à vous
Voyageurs (dont 2 enfants)
Lits et 1 canapé-lit
Salle de bain à l'italienne
Bain norvégien au bois
Un îlot délicieusement mielleux
CONTACT
@lilo_nectar
43440 Champagnac le Vieux
+33 7 89 84 49 76